Le brownies de Pâques

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Le blog culinaire espagnol larecetadelafelicidad a eu une idée pour le moins originale! Une recette à la fois trompe l’œil qui en surprendra plus d’un et extrêmement gourmande!

Pour la réaliser comptez 40 minutes de temps de préparation et 20 minutes de cuisson. Vous réaliserez ainsi de 12 à 16 délicieux oeufs de Pâques.

INGREDIENTS:

– 12 à 16 oeufs et leur coquille ( elle servira de moule),

– 200 g de chocolat pâtissier,

– 125 g de beurre à température ambiante,

– 3 gros œufs,

– 200 g de sucre,

– 125 g de farine,

– 3 c à s de cacao en poudre pur,

– 1 pincée de sel.

– 1 poche à douille.

– Un peu d’huile.

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Avec la pointe d’un tire-bouchon, piquez le fond de la coquille d’œuf de sorte de faire un petit trou d’ à peu prés 1 cm.Videz l’œuf et réservez le contenu pour la préparation, avec les autres. Puis rincer les coquilles d’œufs en les passant au robinet. Pour cette étape faîtes bien attention à bien retirer tout le contenu.

Remplissez un grand bol avec de l’eau salée (100 g par litre). Puis introduisez les coquilles d’œufs dans cette eau. Veillez bien à ce que toutes les coquilles d’œufs soient bien recouvertes ! Précision importante : pensez bien à les remplir d’eau afin qu’il n’y ait plus d’air… Sinon elles flotteront… Laissez les tremper pendant une trentaine de minutes.

Prenez vos coquilles d’œufs, et laissez les sécher avec le trou vers le bas sur du papier absorbant.

Avec l’aide d’un petit entonnoir, versez un peu d’huile à l’intérieur de chaque coquille, et faîtes attention que tout l’intérieur soit bien enduit. Puis laissez de côté l’excès d’huile. Les œufs sont prêts à être remplis.

Pour le brownie: dans un bol, mettez le beurre préalablement fondu au micro-ondes pendant 45-60 secondes. Ajoutez le chocolat haché dans le beurre chaud fondu, et laissez-le reposer un peu. Remuez le mélange jusqu’à ce que le chocolat soit complètement dissout, si nécessaire, mettre quelques secondes au micro-ondes.

Dans un autre bol, battre les œufs avec le sucre jusqu’à dissolution complète, mais sans qu’ils ne montent.Mélangez le chocolat et le beurre tiède, avec les œufs et le sucre.

Ajoutez la farine, le cacao et le sel, et battez le tout quelques secondes à faible vitesse, juste assez pour mélanger.

Passez le mélange dans une poche à douille avec un trou de buse approprié pour vos coquilles d’œufs. Vous pouvez aussi prendre un sac de congélation et couper la pointe.

Remplir chaque coquille de l’œuf jusqu’à ce qu’elle soit 3/4 plein.

Préchauffez le four à 180 º C. Placez les oeufs au four sur un moule ou sur des petits coussins en aluminium afin de les tenir en position verticales.Laissez cuire entre 15 et 20 minutes.Sortez les du four et retirez l’excédent de pâte. Nettoyez bien le reste de la coque avec un chiffon humide.

Reste à les cacher!

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( Source.larecetadelafelicidad.com)

Brochettes de cake – fraises – chantilly

Une recette étonnante pour 3 raisons: seulement 3 ingrédients, elle est économique et biensûr délicieuse! Le moelleux du cake associé au croquant des fraises est un régal! Essayée et immédiatement adoptée!

CE QU’IL NOUS FAUT:

– Un cake nature,

– Des fraises,

– de la chantilly,

– des brochettes en bois.

STRAWBERRY-SHORTCAKE-KABOBS-3Coupez en carré le cake et coupez les fraises en tranche. Enfilez un morceau de cake, un morceau de fraise puis aspergez de chantilly. Renouvelez l’opération 2 fois. A ce stade, on en a plein les doigts et tant mieux parce que c’est meilleur o;

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( Source.becauseimaddicted.net)

Petits déj printaniérs

Chaque jour, Ida Frosk poste sur son compte instagram, une photo de son petit déj de championne avant de le dévorer.

« La nuit, je fais mes plans dans ma tête. Du coup, le lendemain, le dressage ne me prend pas trop de temps », explique-t-elle ,« Je mets en moyenne 5 à 15 minutes. Il faut que j’aille au travail ensuite! »Il nous faudrait une journée entière pour essayer de réaliser la même assiette… et le résultat serait sûrement beaucoup moins appétissant!

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Retrouvez toutes ses créations sur son blog, idafrosk.blogspot.fr ou sur instagram,http://instagram.com/idafrosk#